光明街上的員林肉圓與寶斗肉圓都是三角椎型的肉圓，小巧、晶瑩剔透，外皮以蕃薯粉為主要材料，加入米漿調製而成，精選上肉入餡，並採純手工捏製，經高溫蒸熟再經油炸處理，油炸火侯的掌握恰當，脆度與香度十足，餡多皮Ｑ，口感滋味一級棒，是老少咸宜的傳統小吃。…

走近竹廣香花生酥專賣店，總會被四處飄逸的花生香氣所吸引。竹廣香花生酥專賣店創立於1945年，精選上等花生、芝麻、麥芽等原料，製作出香酥可口的花生酥糖、招牌海苔花生酥、黑芝麻花生酥糖、黑芝麻酥糖等產品。堅持以純手工製作，風味絕佳，甚受老饕歡迎。 …

蕃薯市雞腳凍是台灣雞腳凍的創始店，採用新鮮雞腳，以珍貴藥材燉煮，經燉煮後骨香、皮Ｑ、筋脆，另有鴨翅、鴨舌、雞胗等美食。田園雞腳凍為去骨雞腳凍，風味絕佳。員林黃雞腳凍及黑竹園雞腳凍亦以特殊滷味享譽南北。雞腳凍的膠質含量高、低膽固醇，口感極佳，各具特色，是遠近馳名的員林特產。…

北門肉粽已傳承三代，香Q可口，遠近馳名。北門肉粽採用濁水長糯米為主要原料，內餡使用精選上等鮮肉、油蔥、蝦米、胡椒與獨家配方，口味有香菇肉粽和蛋黃肉粽二種，冷熱皆宜，滋味香Q。北門肉粽的外表如元寶，形狀討喜，佐以自家調配的醬汁，香順可口，店內還有滋味鮮美的貢丸、豆腐等清湯，是不可錯過的員林傳統美食。 …

圓仔冰為員林著名的傳統冰點，帶有Q勁的湯圓加上豐富的配料，滋味令人難忘。新生路圓仔冰是專賣圓仔冰、杏仁露、粉粿、米台目的老冰攤，至今已傳承三代。新生路圓仔冰初始即開發圓仔冰、紅豆露、八寶冰等口味獨特的清涼冰品，陸續研發出杏仁露。圓仔冰是採用糯米製作的湯圓，Q度十足，搭配紅豆、綠豆、花生、地瓜等豐富配料。…

民族路素食、第一市場素食、宮前素食是員林素食的老字號，素食對於講求健康飲食的現代人而言，是一大福音，如果您吃素，民族路素食、第一市場素食、宮前素食絕不能錯過；如果您吃膩了大魚大肉，來點清淡可口的素食麵也是最佳的選擇。宮前素食麵堅持採用手工打製的麵條，數十年如一日， …

北門肉圓、肉圓施與肉圓劉所製作的是圓形大肉圓，外表圓滿，內餡材料豐富。北門肉圓以超豐富的內餡著稱，甚受歡迎。肉圓施的肉圓外皮，是用樹薯粉混合在來米製成，內餡則是採選上等肉、筍角及香料調製，另一項特色是自製的摃丸，以精選的裡肌肉及適量肥肉及粉漿製作而成，保有咬勁與鮮肉的甜美滋味。…

阿東麵線有大腸麵線、鮮蚵麵線、魚肉羹麵線及綜合麵線四種口味，嚴選手工製作的麵線、天然香料為主要原料，其他的材料也是精挑細選外加仔細處理才能端上檯面。如大腸是多道手續清洗，再採白醋處理異味，衛生可口；採用王功出產的鮮蚵，新鮮看得見。煮好的麵線再加上自製的油蔥、佐料，堪稱一絕！…

員林為台灣重要的中藥集散地，自中藥衍生而來的四神湯也是值得品嚐的員林美食。四神湯的主要原料為中藥和豬腸，四神湯的材料也必須選用上等貨，上好的材料配合獨特的手藝，才能博得人心。員林的四神湯店家為了吸引顧客上門，無不積極地提高鮮度，調理出迎合大眾之口味，在競爭中已發展出各具特色的口味。…

三媽臭臭鍋是坊間盛行的臭臭鍋始祖，採用臭豆腐及蔬菜當鍋底，搭配火鍋材料、鮮肉及鮮美的湯頭等材料，在臭臭鍋界獨占鼇頭，加盟店分佈全國各地。三媽臭臭鍋主要有大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、鴨寶鍋和沙茶魚頭鍋，各具特色，物超所值，來到員林可不能錯過喔。 …