魯肉張、魯肉濱爌肉飯與阿和爌肉飯所使用的材料，為溫體豬的「腳庫肉」、五花肉、豬腳、醬油、油蔥、蔭瓜、糖、水和獨門滷汁，口味特別。經長時間的滷製而成，爌肉的肉味具有濃郁芳香，入口即化；而豬腳也是Q而不膩，搭配香Q的濁水米和免費的熱湯，美味盡在不言中。…
34D鮮肉包販賣各種口味的鮮肉包、饅頭以及肉粽。鮮肉包的內餡採用上肉，經調味炒熟再以麵糰包裹；咖哩鮮肉包有濃濃的咖哩香，份量夠、內餡實在，有口皆碑。饅頭有黑糖、鮮奶等口味。肉粽是採用「東坡肉」當作主要材料，香Q口感佳。來到員林想嚐不同口味的包子饅頭，34D鮮肉包是不容錯過的好選擇。 …
一層米漿，層層疊疊，經過九道手續才完成，故名為「九層炊油蔥粿」。由於製法特殊和使用油蔥，所以九層炊油蔥粿的口感又香又Q。三代祖傳九層炊油蔥粿另外還有手工灌製的糯米腸，糯米腸的外皮為豬大腸，裡面使用糯米混合油蔥香料，也是一大特色。… --
蕃薯市蜜地瓜為蕃薯市碩果僅存的蕃薯相關行業，販售蜜地瓜、烤地瓜，還有少見的「烤蕃薯冰」，能保鮮消暑又保存地瓜香甜的原味；也有新口味的「地瓜鮮奶冰沙」，冰沙裡有烤地瓜的香甜和濃郁的奶香，是不能錯過的冰中極品。 … -
什麼都有、什麼都賣！員林第一市場從早上到深夜，都是熱鬧滾滾的市集。中正路上的第一市場為日治時期規劃的老市場，陪伴著員林人走過了一甲子，市場內有各種生鮮魚肉、果菜、南北雜貨、日用品商店等，以早市為主… -
香Q可口的員林米糕，凡嘗過的人大多會懷念一番。彰化縣土地肥沃，水利灌溉發達，自古即以盛產稻米聞名，稻米除了供銷應市外，員林人將白米製作成員林最具特色的小吃：「米台目」與「員林米糕」。員林經營米糕小吃的業者，幾乎都已經營二代以上，口味傳統而特殊，在員林第一市場周邊專賣米糕的就有…
可口香菇肉莹已經營近三十年，長久以來，就是採純肉手工製作的肉莹為招牌，再以香菇、筍絲、蛋以及加上天然香料，煮成的香菇肉莹料好實在，淋上烏醋、馨油和香菜，色香味俱全，令人垂涎欲滴。除了香菇肉莹外，店內的肉燥飯也是美味可口的飯食。其肉燥是用「三層肉」切成細塊，加上醬油、天然香料慢燉而成，油而不膩，老少咸宜。 …
華王、華成市場魷魚肉羹為員林魷魚肉羹的老店，用筍絲、蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、蛋花、天然香料等材料為鍋底，加上自家發泡的魷魚和自製肉羹，是一道頗具特色的傳統精緻美食。魷魚肉羹最主要的成功秘訣，在於魷魚發泡與肉羹的選用，這二家魷魚肉羹皆以獨到的魷魚發泡功夫，準確地掌握魷魚的脆度…
米台目是把白米磨成漿，瀝乾水分，再加工精製而成。米台目是員林的特產，販售的店家也很多，口味皆具特色，最集中的地區是在博愛路上的「王爺宮後」（廣寧宮），從前「王爺宮後」僅是狹小的巷道，現在道路已經拓寬，米台目麵攤還是比肩而立。這裡除了米台目外，也為顧客提供新鮮、迅速的拉仔麵和小菜。來到員林博愛路 …
鱟殼炒蚵仔麵是用鱟的甲殼當作鍋鏟，在鍋中來回攪動麵條，因甲殼比一般的鍋鏟大，形狀特殊，所以常吸引好奇的客人站在旁邊觀看獨門絕活。鱟殼炒蚵仔麵以麵條、王功鮮蚵為主要材料，油蔥、蒜頭、醬油為佐料，另外，在鍋中的油量控制得宜，炒出來的蚵仔麵不油膩，滑順可口，店內亦備有蚵仔湯，味道鮮美。 …
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